mars 2022 - Performe

Phycocyanine et Cuivre liquide : un Cocktail contre le Stress et les Baisses d’Énergie

Au même titre que le fer et le zinc, le cuivre est un oligo-élément indispensable pour l’organisme humain.

Si le cuivre se trouve dans de nombreux aliments en infimes parties, il faut néanmoins veiller à ne pas présenter de carences.

Il est donc important de maintenir un bon apport journalier en cuivre, car il intervient dans plusieurs réactions biochimiques, est nécessaire à de nombreuses enzymes et constitue un puissant antioxydant.

Découvrez dans cet article tous les bienfaits de cet oligo-élément et comment en maintenir l’apport quotidien nécessaire à votre bonne santé.

Qu’est-ce que le cuivre?

Le cuivre est un métal de couleur rouge-brun appartenant à la même famille que l’or et l’argent. Présent dans la croûte terrestre, son symbole est Cu et son numéro atomique 29.

Utilisé depuis le Néolithique, on l’utilise encore aujourd’hui fréquemment en métallurgie, pour faire des câbles électriques et des tuyaux de plomberie. C’est pour cela que l’on trouve des traces de cuivre dans l’eau du robinet.

Les scientifiques s’y sont rapidement intéressés pour ses propriétés chimiques. Il s’agit d’ailleurs d’un oligo-élément indispensable à votre santé.

On le trouve dans le corps humain, mais de façon minime. En effet, notre organisme retient entre 75 et 100 mg de cuivre, répartis entre notre squelette (40%), nos muscles (24%), notre foie (9%) et notre cerveau (6%).

Où trouve-t-on le cuivre?

De nombreux aliments sont sources naturelles de cuivre, tels que les abats, les viandes, les fruits de mer, mais aussi les graines, les noix et les céréales.

Certaines eaux minérales sont également riches en cuivre, ainsi que l’eau du robinet.

Une alimentation équilibrée peut donc suffire à atteindre les recommandations journalières.

Voici un tableau récapitulatif des teneurs en cuivre de certains produits alimentaires :

Aliments	Teneur en cuivre en mg pour 100 g d’aliment
Foie de veau cuit	20,1
Foie d’agneau cuit	8,5
Levure de bière	5,3
Foie de génisse	3,5
Noix de cajou	2,7
Crabe cuit, homard	2
Graines de tournesol	1,83
Noix du Brésil	1,75
Noisettes	1,6
Huîtres	1,45
Chocolat noir à 70%-90% de cacao non sucré	1,4
Tomates séchées	1,4
Bulots cuits	1,3
Amandes, pistaches, noix, noix de Pécan	1,1 à 1,2
Pain, baguette ou boule (à la farine T80 ou T110)	1
Crevettes roses cuites	0,8
Champignons de Paris	0,5
Noix de coco	0,44
Muesli	0,4
Jambon cuit	0,4
Bigorneaux cuits	0,35
Dinde cuite	0,3
Blé cuit	0,3
Légumes secs cuits : haricots blancs, haricots rouges, pois chiches ou lentilles	0,2-0,4
Avocat	0,25
Salade	0,2
Pain complet	0,17

Concoctez-vous un régime alimentaire riche en cuivre grâce à ce tableau. Par exemple, en consommant 100 g de dinde, 100 g de lentilles cuites, 100 g de champigons de Paris et 100 g de muesli, une femme couvrira son apport journalier recommandé en cuivre.

Les interactions du cuivre

Quelques oligo-éléments, comme le zinc et le fer, ou encore la vitamine C et les glucides simples, à partir d’un certain apport, réduisent l’absorption du cuivre.

L’alcool perturbe également son assimilation.

Les bienfaits du cuivre

Indispensable sur le plan de la santé et du bien-être, le cuivre participe à de nombreuses réactions biochimiques et fonctions vitales.

Stimulation enzymatique

Le cuivre stimule l’action de nombreuses enzymes et le bon fonctionnement des métabolismes de nutriments comme les glucides, les lipides et les protéines.

Maintien des tissus conjonctifs, des os et des cartilages

L’oligo-élément intervient également dans la minéralisation des os et des cartilages, en maintenant leur croissance et leur entretien.

Il permet notamment de lutter contre l’ostéoporose et l’arthrose.

Un bon fonctionnement du cœur

Le cuivre joue un rôle déterminant dans la fonction cardiaque.

Un puissant anti-infectieux

L’oligo-élément est un anti-infectieux et anti-allergique. Il stimule la fabrication d’anticorps et empêche le développement de virus et d’infections bactériennes.

Le cuivre contre le stress oxydatif

Puissant antioxydant, le cuivre vous aide à lutter contre les radicaux libres et le stress oxydatif.

Une meilleure assimilation du fer

En participant au métabolisme du fer et à son assimilation, le cuivre contribue à la synthèse de l’hémoglobine et à la production des globules rouges.

Une peau et des cheveux sains

Cet oligo-élément intervient dans la production de collagène et la synthèse de mélanine. Il permet d’avoir l’air plus jeune, de posséder une meilleure protection face aux UV et d’avoir des cheveux plus beaux et plus sains.

Une action anti-inflammatoire

Le cuivre est un anti-inflammatoire naturel.

Le cuivre liquide, pour une cure de santé

Enfin, l’oligo-élément agit positivement sur les systèmes immunitaire et nerveux.

Il booste donc vos défenses immunitaires.

Il régule et stimule aussi certains neurotransmetteurs comme la dopamine (motivation, action, concentration…), ce qui entraîne le bon fonctionnement du système nerveux.

Quels sont nos besoins journaliers en cuivre?

Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), nos besoins en cuivre varient selon l’âge :

Age / Etat	ANC* en mg/jour en cuivre
Nourrissons de moins de 6 mois	0,3
Bébés de 6 mois à 1 an	0,5
Enfants de 1 à 3 ans	0,8
Enfants de 4 à 6 ans	1
Enfants de 7 à 10 ans	1,2
Adolescents de 11 à 14 ans	1,3
Adolescentes de 15 à 17 ans	1,1
Adolescents de 15 à 17 ans	1,5
Femmes	1,5
Hommes	1,9
Femmes enceintes	1,7
Femmes allaitantes	2
Personnes âgées	1,5

*ANC signifie Apports Nutritionnels Conseillés.

Pour les sportifs, comptez environ 0,5 mg supplémentaires à la dose journalière recommandée.

Les carences en cuivre

En France, les carences importantes en cuivre restent rares.

C’est pourquoi un régime alimentaire équilibré est souvent suffisant. Néanmoins, nous ne sommes jamais à l’abri de carences, par exemple, en cas de mauvaise assimilation due à certaines maladies (maladie coeliaque, maladie de Menkès), d’excès de zinc ou de diarrhées. En effet, une consommation inadéquate de zinc peut entraîner une carence en cuivre.

Certains nouveaux-nés, notamment les prématurés, souffrent parfois de carences nutritionnelles dont de cuivre.

Parmi les symptômes les plus fréquents d’une carence en cuivre, nous pouvons citer :

l’anémie et des sensations de faiblesse,
les troubles cutanés,
le retard de croissance chez les bébés et les enfants,
la multiplication des infections respiratoires,
les troubles du sommeil,
les problèmes de concentration et de mémoire,
les douleurs articulaires comme l’arthrose,
la baisse des globules rouges et la multiplication des inflammations,
les risques cardio-vasculaires.

Si vous observez ce genre de troubles, il peut être nécessaire d’opter pour une supplémentation en cuivre. Demandez conseil à votre médecin car tous les compléments alimentaires ne se valent pas.

De plus, il est primordial d’éviter les excès de cuivre qui peuvent également être nocifs pour la santé. La consommation journalière maximale de cuivre est de 5 mg.

Une surconsommation prolongée de cuivre pourrait augmenter le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson. Il peut également provoquer des hépatites et causer des dommages au niveau du foie s’accompagnant d’une jaunisse. A long terme, le cuivre peut aussi endommager les reins.

Les personnes atteintes de la maladie de Wilson, anomalie génétique provoquant l’accumulation de cuivre dans l’organisme, devront également bannir toute supplémentation en cuivre.

Les signes d’une surconsommation de cuivre peuvent être les suivants :

nausées
diarrhées
problèmes au niveau du foie

Les cures de cuivre liquide, pour qui ?

En cas d’opération de chirurgie bariatrique et de maladie de Menkès, une supplémentation en cuivre à vie peut être envisagée. Les premiers signes de la maladie de Menkès sont des cheveux anormaux, ternes et clairsemés, mais aussi des troubles digestifs, des convulsions, une faiblesse musculaire, de l’anémie ou de l’ostéoporose précoce.

Les cures de cuivre liquide sont également préconisées chez les personnes malades lors d’états infectieux et rhumatismaux, dont celles souffrant d’arthrose.

En cas de problèmes cutanés, comme lors de dermite irritative, une cure de cuivre liquide peut aussi être conseillée.

Enfin, pour toutes les personnes sensibles aux infections, anémiées, sujettes aux problèmes de pigmentation de la peau ou présentant des problèmes nerveux pourront se tourner vers une supplémentation en cuivre.

Les grands sportifs surconsomment les oligo-éléments. Il est donc intéressant pour eux d’avoir recours à une cure de cuivre.

Pourquoi combiner le cuivre liquide à la phycocyanine ?

L’alliance du cuivre liquide et de la phycocyanine permet de booster respectivement les bienfaits de ces deux actifs.

En effet, le cuivre et la phycocyanine possèdent de nombreux bienfaits

Comme tous les oligo-éléments, le cuivre n’est pas produit par notre organisme et certains facteurs peuvent le rendre plus difficilement assimilable, d’où la nécessité d’une supplémentation ou de la nutraceutique.

Allié à la phycocyanine, le cuivre liquide se fixe à la micro-algue pour une meilleure biodisponibilité. Les deux molécules sont ainsi rapidement assimilées dans l’intestin et leurs bienfaits sont mieux conservés.

Zinc liquide et Phycocyanine : pour une Immunité sans Faille !

Le zinc est contenu en faible quantité dans notre organisme, mais reste essentiel au bon fonctionnement de celui-ci.

Le zinc est un sel minéral, soit un oligo-élément qui ne peut être fabriqué naturellement par notre corps. Afin de subvenir à nos besoins nutritionnels journaliers, il nous faut adopter une alimentation adéquate ou prendre des compléments alimentaires.

Découvrez dans cet article quels sont les bienfaits du zinc et pourquoi il est indispensable d’éviter les carences.

Qu’est-ce que le Zinc ?

Le zinc est un sel minéral aussi connu sous le nom de gluconate de zinc.

Ses vertus ont longtemps été ignorées. Il faut attendre les années 1920 pour que les scientifiques commencent à s’y intéresser et les années 1960 pour qu’il soit isolé et synthétisé.

De nos jours, l’importance du zinc sur notre organisme n’est plus à prouver.

Notre organisme ne stocke qu’une faible quantité de l’oligo-élément, entre 2 et 3 grammes. Néanmoins, il s’agit du deuxième métal, après le fer, le plus présent dans notre corps. On le retrouve notamment au niveau des muscles et des os, mais aussi des organes (foie, pancréas, prostate), des glandes surrénales, de la peau et des yeux.

Si le corps humain ne permet pas de produire naturellement de zinc, une alimentation saine et variée peut suffire à couvrir l’ensemble ou une majeure partie de nos besoins journaliers.

Où trouve-t-on le zinc dans notre alimentation ?

Certains aliments sont réputés pour contenir du zinc. Parmi eux, nous trouvons les viandes (rouges et blanches), les abats, les fruits de mer (mollusques), le fromage ou encore les légumineuses, les céréales et les noix.

L’huître reste, entre tous, l’aliment le plus riche en zinc.

Toutefois, il faut savoir que seuls entre 8 et 85% de la teneur en zinc de ces différents produits seront assimilés par notre corps. Son absorption variable explique d’ailleurs certaines situations de carence chez certaines personnes.

Les bienfaits du zinc

Les bienfaits du zinc sont nombreux. Les plus connus concernent son action sur le système immunitaire et le stress oxydatif ou encore sur la peau, les cheveux et les ongles.

En effet, les propriétés extrêmement antioxydantes du zinc lui permettent de renforcer votre système immunitaire et de vous parer contre les maux de l’hiver.

Cet oligo-élément, aux qualités anti-inflammatoires et cicatrisantes, est un sérieux allié pour les peaux acnéiques et à problèmes. Le zinc aide, par exemple, à réduire les lésions cutanées et à combattre les dermatites et le psoriasis. Ses propriétés antioxydantes lui permettent également de ralentir le vieillissement cutané et des yeux.

Enfin, il apporte brillance, souplesse et résistance à vos cheveux puisqu’il intervient dans la synthèse de la kératine et du collagène qui les composent à 95%.

Mais ses vertus ne s’arrêtent pas là, en voici une liste presque exhaustive :

Stimulation des défenses immunitaires : augmentation de la synthèse des lymphocytes T ;
Propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes ;
Développement et bon fonctionnement du système nerveux et reproductif ;
Stimulation enzymatique (300 enzymes) : rôle important dans le métabolisme cellulaire ;
Prévention contre les problèmes prostatiques ;
Production de spermatozoïdes ;
Développement et croissance de l’enfant et du fœtus durant la grossesse ;
Participation à la synthèse de l’ADN (intervention dans 2500 facteurs de transcription) et des protéines ;
Santé de la peau, des cheveux et des ongles ;
Forte action antioxydante pour lutter contre le vieillissement prématuré des cellules ;
Préservation des os ;
Préservation de la vue, du goût et de l’odorat ;
Stimulation du métabolisme de l’insuline et donc régulation du taux de sucre dans le sang.

Quels sont nos besoins journaliers en zinc ?

Les références nutritionnelles journalières pour la population en matière de zinc sont de :

4 mg/jour chez les enfants de 1 à 3 ans ;
5,5 mg/jour chez les enfants de 4 à 6 ans ;
7,4 mg/jour chez les enfants de 7 à 10 ans ;
10,7 mg/jour chez les adolescents de 11 à 14 ans ;
14 mg/jour chez les adolescents de 15 à 17 ans ;
12 mg/jour chez les adolescentes de 15 à 17 ans ;
12 mg/jour chez l’homme adulte ;
10 mg/jour chez les femmes adultes ;
entre 10 et 15 mg/jour chez les femmes enceintes et allaitantes.

Si les besoins journaliers en matière de zinc peuvent être normalement couverts par une alimentation variée et saine, certaines situations favorisent les carences.

Les carences en zinc

Les cas de carences sévères en zinc sont rares dans les pays développés. Néanmoins, certaines situations physiologiques peuvent augmenter nos besoins.

Les symptômes d’une carence en zinc sont :

la fatigue,
la baisse du système immunitaire et des infections plus récurrentes,
les problèmes cutanés (acné, psoriasis, tâches blanches, rougeurs) et de cicatrisation,
la pousse lente ou la chute des cheveux,
les ongles cassants,
les troubles de la vue, du goût et de l’odorat,
la baisse de fertilité masculine.

Les carences en zinc se caractérisent chez les enfants par des troubles du développement et de la croissance. Chez les femmes enceintes, une carence en zinc peut contribuer à l’augmentation des risques de complications.

Toutefois, il est important de ne pas faire de surdosage et de ne pas dépasser la dose maximale journalière (40 mg/jour). Si un surdosage ne semble pas provoquer d’effets toxiques graves, il pourrait être responsable d’une carence en cuivre, mais aussi de troubles digestifs. Si vous suivez une cure de zinc sur le long terme, il est recommandé de l’accompagner en parallèle d’une cure de cuivre.

La supplémentation en zinc, pour qui ?

Parmi les indications thérapeutiques les plus connues du zinc, nous pouvons citer :

les failles immunitaires,
les problèmes de thyroïdes,
les infections virales,
l’anémie à hématies falciformes,
la stérilité masculine,
l’acné,
les ulcères buccaux,
les ulcères en général,
l’anorexie,
les troubles de la croissance,
l’acouphène,
l’arthrite,
les allergies,
l’alcoolisme.

Les cures de zinc sont donc idéales pour les personnes âgées, les personnes souffrant de malabsorption, mais aussi les personnes souffrant d’anorexie

Les végétariens et les végans ont aussi souvent besoin d’une supplémentation en zinc.

Toutes les personnes vulnérables aux problèmes dermatologiques (acné, psoriasis, mycoses) et aux infections pourront également se tourner vers une cure de zinc.

Au contraire, les cures sont déconseillées lors d’allergie à l’oligo-élément.

Bien qu’elles ont des besoins supérieurs à la normale, les femmes enceintes et allaitantes doivent consulter un médecin avant de commencer une cure de zinc.

Attention aussi aux personnes suivant des traitements médicamenteux qui peuvent présenter des interractions avec le sel minéral.

Lorsque vous prenez des antibiotiques (familles des cyclines et des fluoroquinolones), du fer ou encore des traitements contre l’acidité de l’estomac ou l’ostéoporose, espacez la prise avec le zinc d’au moins deux heures.

Enfin, si vous prenez l’un des traitements suivants, évitez les cures ou consultez d’abord votre médecin :

contraceptifs oraux,
hormonothérapies de remplacement,
anticonvulsivants,
antiacides,
certains diurétiques,
certains vasodilatateurs.

Phycocyanine et Vitamine C : la Combinaison Coup de Boost !

La vitamine C est l’un des compléments alimentaires les plus consommés en Europe.

Le problème, c’est que contrairement à de nombreux mammifères, notre organisme n’est pas capable de synthétiser cette précieuse vitamine. Pour éviter les carences, il nous faut diversifier notre alimentation et parfois avoir recours à une supplémentation.

Qu’est-ce que la vitamine C ?

La vitamine C, acide ascorbique ou encore ascorbate de sodium, est un allié indispensable pour une bonne santé. Elle se trouve naturellement dans certains aliments.

C’est en 1928 qu’Albert Szent-Gyorgyi isola cette molécule, ce qui lui valut d’ailleurs un Prix Nobel.

Où trouve-t-on la vitamine C ?

De nombreux fruits (fruits rouges, mangues, agrumes, kiwis, ananas, tomates …), légumes (poivrons, choux, cresson, …) et herbes aromatiques (persil, thym, basilic) sont des sources naturelles de vitamine C.

Privilégiez la consommation de ces aliments crus ou juste cuits (vapeur, à l’étouffée), car cette vitamine est sensible à l’air, à la lumière, à l’eau et à la chaleur. Il faut aussi consommer ces aliments rapidement ou les conserver au réfrigérateur. Enfin, nous ne le dirons jamais assez, préférez manger local et de saison.

Si une alimentation saine n’est pas toujours suffisante, en raison de la fragilité de la vitamine C, il existe des compléments alimentaires.

Les bienfaits de la vitamine C

La vitamine C, combinée à d’autres enzymes, permet la synthèse :

du collagène : protection contre le vieillissement cellulaire,
de l’adrénaline et de la noradrénaline : action sur les cellules musculaires,
des acides biliaires : action sur les graisse et cholestérol,
des immunoglobulines : stimulateurs d’immunité,
des cytochromes hépatiques.

Grâce à ses propriétés antioxydantes, la vitamine C protège votre organisme de certaines infections virales et bactériennes. En effet, elle renforce votre immunité en défendant vos

cellules immunitaires contre le stress oxydatif.

D’autre part, la vitamine C stimule la mobilité des globules blancs et aide à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.

La vitamine C assure également un bon fonctionnement et l’entretien des os, des cartilages, des dents, des gencives, des vaisseaux sanguins et de la peau, car elle participe à la synthèse du collagène et à l’absorption du calcium.

De plus, cette vitamine, anti-fatigue, facilite l’assimilation et l’absorption du fer et intervient dans la synthèse d’adrénaline et de noradrénaline.

Enfin, elle contribue au bon fonctionnement du système nerveux et de votre métabolisme énergétique.

La vitamine C joue donc un rôle essentiel dans les mécanismes du corps et dans votre bien-être au quotidien !

Quels sont nos besoins journaliers en vitamine C ?

Selon l’Anses (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation), nos besoins nutritionnels moyens sont de 90 mg/jour pour les adultes.

La RNP ou référence nutritionnelle pour la population correspond à l’apport nécessaire pour couvrir les besoins de quasiment l’ensemble de la population. Ces références pour la vitamine C varient d’une classe de population à une autre :

enfants :
- de 1 à 3 ans : 20 mg/jour
- de 4 à 6 ans : 30 mg/jour
- de 7 à 10 ans : 45 mg/jour
adolescents :
- de 11 à 14 ans : 70 mg/jour
- de 15 à 17 ans : 100 mg/jour
adultes : 110 mg/jour
- femmes enceintes : 120 mg/jour
- femmes allaitantes : 170 mg/jour

Les doses peuvent être encore accrues dans certaines situations pathologiques et en fonction des modes de vie. Néanmoins, la teneur maximale recommandée dans les compléments alimentaires ne doit pas dépasser 1000 mg/j.

Si la vitamine C est naturellement éliminée dans les urines, les excès restent déconseillés. En effet, ces derniers peuvent causer des maux d’estomac, des diarrhées ou encore des calculs rénaux.

Les carences en vitamine C

On parle de carence en vitamine C si l’apport de cette dernière sur plusieurs mois est inférieur à 10 mg/jour.

De nos jours, notre organisme connaît essentiellement des cas de carences légères en vitamine C. Ceci peut provoquer de la fatigue, de l’irritabilité, une perte d’appétit, une fragilité des capillaires (saignements du nez et/ou des gencives), une faiblesse immunitaire ou encore un vieillissement de la peau.

Les carences graves en vitamine C sont notamment à l’origine du scorbut. Cette maladie peut se manifester par des oedèmes et des hémorragies. Déjà décrite au temps d’Aristote, elle touche essentiellement les personnes dans l’impossibilité de varier suffisamment leur alimentation.

Faire une cure vitamine C liquide, pour qui ?

La vitamine C liquide est recommandée à toutes les personnes se sentant fatiguées ou ayant besoin d’un boost immunitaire.

Elle permet de se préparer aux maux de l’hiver et de lutter contre les rhumes.

Les personnes voulant conserver une belle peau pourront aussi se tourner vers la vitamine C. Celles en surpoids ou faisant attention à leur ligne apprécieront, elles, cette vitamine qui aide à brûler les graisses et à réguler la glycémie.

Les besoins en vitamines C sont décuplés dans certaines situations :

en cas de pathologies (diabète, infection, fracture, traitements médicamenteux lourds, …),
chez les fumeurs et importants consommateurs d’alcool,
en cas de pratiques physiques intenses,
chez les femmes enceintes et allaitantes,
ou encore en cas de malabsorption (maladie de Crohn, maladies coeliaques, …).

A contrario, les personnes ayant des problèmes de calculs rénaux ou trop de fer (hémochromatose) devront éviter la prise de doses élevées sur une longue période

Pourquoi combiner la vitamine C liquide à la phycocyanine ?

Tout comme la vitamine C, la phycocyanine possède de nombreux bienfaits.

Combinée à la phycocyanine, la vitamine C sous forme liquide jouira d’une meilleure assimilation par l’organisme grâce à sa fixation sur le pigment bleu. Les deux molécules sont ainsi particulièrement biodisponibles, ce qui signifie aisément et rapidement assimilables par vos intestins.

Grâce à une meilleure absorption, vous profiterez à la fois de tous les bienfaits de la vitamine C (tonus, immunité, antioxydant…) et de la phycocyanine (antioxydant, immunité, endurance, performance, récupération,…).

L’extrait de phycocyanine enrichi à la vitamine C liquide Performe

Performe, avec sa Vitamine C “Haute Assimilation” Performe® dosée à 480 mg, allie ce que la phycocyanine et la vitamine C liquide offrent de mieux. C’est la couleur naturelle bleutée de la phycocyanine qui procure sa belle teinte à ce complément alimentaire.

Performe cultive sa propre spiruline de laquelle sera extraite la phycocyanine dans le parfait respect de la molécule. Pour ce faire, nous avons recours à une technique d’extraction à froid et sans solvant.

Notre complément liquide haute assimilation vous aide à combattre fatigue, baisse de tonus et de moral. Il vous accompagne durant tous les changements de saisons pour une transition toute en douceur et constitue un réel boost immunitaire !

Ainsi, il devient un précieux allié pour les personnes fatiguées, surmenées ou subissant une baisse de forme et de moral, mais aussi pour les sportifs.

Comment consommer la Vitamine C liquide Performe® ?

La forme liquide de notre Vitamine C vous permet une utilisation facilitée. Son goût légèrement sucré est des plus agréables.

Vous pouvez diluer, chaque matin, deux cuillères à café de Vitamine C Performe® dans de l’eau ou du jus de fruit. Ceci correspond à 480 mg soit plus de 500% des besoins nutritionnels de référence.

Pour une parfaite assimilation, il est préconisé de ne boire ni thé, ni café dans les 30 minutes précédant ou suivant la prise.

Posologies de la Spiruline et de la Phycocyanine : le Guide Complet

Si la spiruline et la phycocyanine sont souvent vantées pour leurs bienfaits sur la santé et le bien-être, leur consommation doit néanmoins être contrôlée.

La microalgue et son principe actif, la phycocyanine, ne sont pas des médicaments et ne représentent aucun danger à proprement parler. Nous ne pouvons donc pas véritablement parler de posologies mais plutôt de recommandations. Pourtant, il est important de respecter les dosages et des conseils de consommation afin de profiter pleinement de leurs apports et d’effets ciblés.

Les dosages habituels de la spiruline

La spiruline possède de nombreux effets positifs sur la santé. Comme tout complément alimentaire, il est nécessaire d’éviter les surdosages pour en ressentir les bénéfices. Une surconsommation trop brutale peut, au contraire, entraîner quelques effets indésirables.

La microalgue se consomme sous différentes formes : en poudre, en paillettes, en comprimés ou en gélules. On la consomme de préférence lors des repas tel un aliment. Vous pouvez simplement la saupoudrer dans un yaourt, sur une salade ou la mélanger à votre boisson préférée. Retrouvez ici nos différentes recettes pour consommer la spiruline et la phycocyanine.

Ce superaliment ne manquera pas de vous procurer un apport nutritionnel riche en protéines, en fer, en vitamines et en acides aminés. Pour en ressentir les bienfaits sur la santé, il est préconisé de consommer la spiruline en cure de plus d’un mois avec une prise quotidienne afin que votre corps puisse assimiler ses différents nutriments.

Dosage de la spiruline pour les adultes

Le dosage de spiruline recommandé pour compléter l’alimentation quotidienne d’un adulte est de 3 g par jour lors d’une cure de trois mois.

Néanmoins, il est primordial de commencer sa cure avec une plus faible dose d’1 g par jour de spiruline en augmentant d’1 g toutes les semaines, jusqu’à atteindre les 3 g par jour recommandés.

Si certaines situations peuvent nécessiter un dosage plus important, il ne faut jamais dépasser les 10 g par jour.

Les femmes enceintes peuvent aussi trouver un puissant allié dans la spiruline grâce à son important taux de fer et ses vitamines. Pensez néanmoins à toujours demander l’avis de votre médecin avant de débuter une cure.

Posologie de la spiruline pour les enfants

Il est souvent recommandé aux enfants de consommer environ 1,5 g de spiruline par jour. Tout comme pour les adultes, le dosage doit être plus faible lors du début de la cure pour augmenter graduellement.

Aussi, avant que votre enfant n’initie une cure, demandez l’avis à son médecin traitant.

Dosage recommandé de spiruline pour les sportifs

Les sportifs peuvent souffrir de carences en fonction de l’intensité et de la régularité de l’activité physique.

Les besoins des sportifs en matière de spiruline varient donc selon les efforts fournis ou à fournir, lors de la préparation d’un marathon ou d’entraînements réguliers, mais aussi de l’alimentation.

Pour les sportifs pratiquant une activité physique modérée, une dose de 5 à 8 grammes de spiruline par jour est suffisante. Ceux pratiquant une activité sportive plus intense (musculation, crossfit, cyclisme…) pourront monter à 10 g de spiruline par jour.

La posologie évoluera au long de la cure. Elle commencera par un dosage plus faible jusqu’à atteindre au cours des semaines la posologie quotidienne recommandée.

Pour consommer la dose journalière nécessaire, vous pouvez diluer la spiruline dans un smoothie ou une autre boisson tonus. Vous pouvez aussi la saupoudrer sur vos plats ou encore fabriquer des barres énergétiques à partir du superaliment.

La prise de spiruline par les sportifs doit se faire quand le besoin se fait ressentir pour préparer l’effort ou au contraire pour récupérer d’un entraînement ou d’une compétition.

Dosage recommandé de spiruline pour les vegans et les végétariens

Les vegans et les végétariens ne consomment pas de protéines animales. Ils peuvent utiliser la spiruline pour pallier certaines carences nutritionnelles.

La dose de spiruline recommandée pour les végétariens et vegans est de 5 g par jour à prendre lors d’une cure de plusieurs mois. Comme pour les autres cures, il est primordial de commencer la cure à plus faible dosage jusqu’à atteindre les 5 g par jour recommandés.

Consommée sous forme de poudre, la spiruline peut être directement ajoutée à l’alimentation quotidienne dans vos boissons, laitages ou saupoudrée sur les plats.

Les équivalences de dosage en fonction du type de spiruline

La spiruline peut être vendue sous différentes formes. Les plus courantes sont la poudre, les paillettes ou les comprimés.

La teneur en spiruline varie selon la forme et il n’est pas toujours évident de s’y retrouver.

Voici un tableau récapitulatif des dosages en fonction du type de spiruline :

Formes de SpirulineTeneur en spiruline

1 comprimé	0.5g
1 cuillère à café de spiruline paillette	environ 2.5g
1 cuillère à café de spiruline en poudre	environ 3g

Les spirulines sous forme de paillettes et de poudre sont les plus concentrées, car elles subissent moins de transformations. Elles sont donc plus riches en nutriments que la spiruline en cachets.

La forme importe, mais il faut également être attentif à la production et à la qualité. Privilégiez les productions artisanales, plutôt qu’industrielles, françaises plutôt qu’étrangères, pour une meilleure traçabilité et qualité.

Les productions industrielles pratiquent le séchage par atomisation à haute pression, ce qui détruit la structure de la spiruline. La spiruline est fragile, elle ne supporte pas non plus les hautes températures, au-delà de 40°C.

Les paillettes, toujours issues de productions artisanales, s’utilisent aisément saupoudrées sur vos plats, mais la poudre reste la plus pratique car elle se mélange à toutes vos préparations et boissons. N’hésitez pas à les mélanger avec de la vitamine C, par exemple, dans vos jus de fruits pour des effets boostés.

Bien que les comprimés facilitent le dosage, seul avantage qu’on leur trouve, les comprimés se composent souvent de spiruline de moindre qualité. En effet, pour que la spiruline soit transformée sous forme de comprimé, la microalgue doit subir deux transformations : l’atomisation en poudre, puis la compression. Sa teneur en spiruline est ainsi diminuée et les effets de la molécule bien moins concentrés. De plus, le comprimé s’avale sans mastication qui aide à l’assimilation des nutriments.

Quelle dose de phycocyanine y a-t-il habituellement dans la spiruline ?

Au total, on compte environ 20% de phycocyanine dans la spiruline si l’on inclut la C-phycocyanine et l’allophycocyanine.

On trouve environ 15% de C-phycocyanine pure dans la spiruline.

Si la phycocyanine et l’allophycocyanine sont toutes deux des protéines globulaires, hydrosolubles et pigmentées appartenant aux phycobilisomes, elles ne présentent pas les mêmes bienfaits. On les retrouve dans les cyanobactéries et les algues comme la spiruline. Elles absorbent et émettent à des longueurs d’onde différentes, plus élevées pour l’allophycocyanine que pour la C-phycocyanine.

On utilise fréquemment la C-phycocyanine dans les industries alimentaires et cosmétiques, mais aussi en biotechnologie et dans la médecine. L’allophycocyanine, elle, est utilisée pour les tests immunologiques.

La meilleure façon de bénéficier des vertus de la phycocyanine reste néanmoins de consommer de la phycocyanine liquide, extraite de la spiruline fraîche. Telle que la spiruline, vous pouvez trouver la phycocyanine sous différentes formes. Nous vous recommandons les phycocyanines suffisamment concentrées, extraites à froid, sous forme liquide comme notre Spiruline Bleue.

L’extrait de phycocyanine : un dosage concentré du principe actif de la spiruline

L’or bleu de la spiruline ou phycocyanine est un concentré du principe actif de la spiruline. Pour bien faire la différence entre la spiruline et la phycocyanine, nous vous conseillons de consulter notre article de blog à ce sujet.

Si vous consommez la spiruline principalement pour un apport fonctionnel précis comme pour un accompagnement sportif, santé ou bien-être, privilégiez la phycocyanine liquide.

La phycocyanine aide notamment à :

booster votre système immunitaire,
renforcer votre tonus,
réduire les inflammations,
améliorer votre récupération après l’effort.

Retrouvez tous les bienfaits de la phycocyanine dans un autre article.

Les posologies de phycocyanine recommandées

Les posologies en matière de phycocyanine s’adaptent en fonction du consommateur, mais aussi selon les besoins ciblés.

De manière générale, préférez prendre votre phycocyanine à jeun le matin, à intervalle éloigné de boissons comme le thé et le café.

Dosage de phycocyanine pour renforcer votre tonus et vitalité

De la même manière que la spiruline, les effets de la phycocyanine se font ressentir après une prise régulière sur le moyen et long terme. Il est important de privilégier des cures d’au moins 20 jours et idéalement de 60 jours.

Pour renforcer votre tonus et votre vitalité, la posologie recommandée est de 20 mg de phycocyanine par jour, mais il est également possible de faire des cures plus intensives avec une prise de 30 à 40 mg par jour.

Pour un programme vitalité, nous vous conseillons notre Spiruline Bleue et/ou notre Vitamine C associée à la phycocyanine. La cure recommandée de Vitamine C Performe® est de 2 cuillères par jour, à prendre le matin à jeun, diluées dans un verre d’eau.

Les sportifs ont des besoins nutritionnels supplémentaires car ils dépensent beaucoup d’énergie et perdent certains nutriments en transpirant.

Pour une meilleure endurance et oxygénation, nous recommandons une cure de fond de 60 mg de phycocyanine par jour, à compléter de 60 mg après l’effort pour améliorer la récupération et éviter les crampes.

Lors d’entraînements intensifs pour la préparation d’un marathon ou lors d’une compétition, vous sollicitez encore davantage votre corps. Il est donc intéressant, en cas d’activités physiques intenses ou de coups de mou, de songer à une cure intensive de 90 mg de phycocyanine par jour, à prendre le matin à jeun, puis de la coupler avec une prise de 90 mg supplémentaires de phyco après l’effort.

Pour les sportifs, nous recommandons la Spiruline Bleue +, encore plus concentrée en phycocyanine.

Posologie recommandée pour les enfants

Tout comme pour la spiruline, il faut adapter la quantité de phycocyanine au poids de l’enfant. Par exemple, nous vous conseillons une cure de 10 mg par jour pour un enfant de 14 ans pesant de 35 à 45 kg.

Demandez l’avis à votre médecin traitant avant de commencer la cure.

Nos conseils pour consommer la spiruline ou la phycocyanine

Si, a priori, la spiruline peut se consommer à n’importe quel moment de la journée, nous vous conseillons de prendre la phycocyanine le matin à jeun. Lors d’un régime amincissant, prenez plutôt votre spiruline 15 minutes avant l’heure des repas. Dans tous les autres cas, consommer la spiruline et la phycocyanine le matin vous permet de bénéficier de leurs bienfaits tout au long de la journée.

La microalgue et son or bleu ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Néanmoins, cela nécessite une consommation régulière sur le long terme. Ainsi, nous préconisons des cures d’entre 1 et 3 mois de phycocyanine et de spiruline selon les apports recherchés. Le dosage doit augmenter progressivement lors de la cure pour éviter les effets indésirables.

Enfin, les bénéfices de la spiruline et de la phycocyanine se voient diminuer à cause du café et du thé et augmenter lorsqu’elles sont associées à de la vitamine C, du cuivre ou du zinc. Notre dernier conseil est donc d’espacer la prise de spiruline et/ou de phyco de votre consommation de breuvages chauds comme le thé et le café. Aussi, pour des effets ciblés, renseignez-vous auprès de votre médecin à propos de l’association possible de ce superaliment et de son principe actif avec des vitamines et des oligo-éléments.