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La Phycocyanine (C-Phycocyanine), également connue sous le nom de Spiruline Bleue, est une molécule de protéine présente directement dans la spiruline.

Son nom provient du grec, “phyco” signifiant “algue” et “cyanine” faisant référence à la couleur cyan. En tant que pigment naturel antioxydant, elle contribue à protéger les cellules du corps contre les dommages des radicaux libres.

Comparée à la spiruline, la phycocyanine offre des avantages fonctionnels distincts. Alors que la spiruline est appréciée pour son apport nutritionnel grâce à sa richesse en protéines et nutriments, la phycocyanine est davantage recherchée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.

La phycocyanine, extraite de la spiruline, possède une couleur bleue-rouge naturelle liée au processus de photosynthèse.

Et elle est plus facilement assimilable par notre corps grâce à sa composition liquide ressemblant à celle du sang.

De plus, elle s’est démontrée utile dans de nombreuses situations, notamment pour optimiser les performances physiques et la récupération !

La phycocyanine est un pigment antioxydant contenu dans la spiruline.

Cette dernière possède des vertus nutritionnelles variées dues à sa richesse en protéines, vitamines, fer, lipides insaturés, vitamines, antioxydants, … d’où sa fréquente utilisation comme complément alimentaire.

De plus, la spiruline aide à combattre la malnutrition et booste l’immunité.

La phycocyanine possède des bienfaits thérapeutiques, jouant un rôle d’anti-inflammatoire puissant, d’EPO naturelle et d’antioxydant.

Lorsque vous consommez de la spiruline, vous consommez de la phycocyanine de manière peu concentrée et assimilable.

En effet, la phycocyanine contenue dans la microalgue met autour de 24h pour se libérer de sa protéine porteuse et être digérée.

Pour une meilleure biodisponibilité et une efficacité plus élevée, le mieux reste d’extraire la phycocyanine de la spiruline et de la consommer sous forme liquide. Ainsi extraite et libérée de son enveloppe cellulaire, la phycocyanine est, à la fois, plus facile et rapide à assimiler par votre organisme et cela pour un maximum d’efficacité.

La Spiruline Performe est cultivée dans nos propres bassins, au cœur des Pyrénées-Orientales, favorisant une production en circuit court.

Par la suite, elle est soumise à un processus d’extraction à froid et sans solvant dans notre laboratoire avant d’être mise en bouteilles à Perpignan.